近日，浙江麗水00后男生退學(xué)后擺攤賣榴蓮芝士餅，月入三四萬，引發(fā)關(guān)注。他在社交賬號(hào)記錄自己創(chuàng)業(yè)的歷程，不少網(wǎng)友評(píng)論“好羨慕有自己堅(jiān)定的事業(yè)”“帥小伙賣的芝士餅看起來真不錯(cuò)”。

梁琳的攤位。圖/受訪者提供

3月15日下午，九派新聞聯(lián)系到當(dāng)事人梁琳，他出生于2006年，剛滿18歲。從高中休學(xué)后，去年7月，他看到長(zhǎng)沙一家榴蓮芝士餅攤招聘學(xué)徒，用自己的積蓄交了3000元學(xué)費(fèi)，學(xué)習(xí)5天后，回家準(zhǔn)備出攤。

回到麗水后，他購置了擺攤所需材料，白天在家練習(xí)烤榴蓮餅，晚上出攤。“前半年我?guī)缀醵荚谠囧e(cuò)，做餅的精華在于和面發(fā)酵，把餅烤得酥脆蓬松是一門學(xué)問。有時(shí)候，我出攤才發(fā)現(xiàn)面沒有和好，害怕砸了自己招牌，直接收攤回家重新和面。”

榴蓮芝士餅。圖/受訪者提供

他每天和面到凌晨1點(diǎn)，早上7點(diǎn)起床，把發(fā)酵好的面切成塊，為下午出攤做準(zhǔn)備。“雖然辛苦，但付出和收入成正比，我很喜歡現(xiàn)在的工作。”他說。

一份榴蓮餅定價(jià)38元，他每天17時(shí)至22時(shí)出攤，“這個(gè)時(shí)段的生意是最好的，烤的餅很快賣光。有客人會(huì)覺得價(jià)格有點(diǎn)貴，但是看了我的食材之后，會(huì)覺得值得。”他介紹，平均每天的銷售額1000元，每月的流水有三四萬。出攤至今，他的小店積累了一定的客源，每月純利潤(rùn)15000元。

對(duì)于他退學(xué)創(chuàng)業(yè)一事，“父母和姐姐都勸我先讀書，但是每個(gè)人的選擇不一樣，畢竟人生是曠野不是軌道。現(xiàn)在他們知道我在好好工作，也尊重我的選擇。”

梁琳本人。圖/受訪者提供

他告訴九派新聞，有人慕名而來拜師學(xué)藝，其中一名學(xué)員跟他同歲，梁琳了解到他的經(jīng)費(fèi)有些緊張，還給他包吃包住，“旁邊的攤主都說我收學(xué)員不賺錢。”

問及未來的打算，他表示，先腳踏實(shí)地地做好手頭的事，每天堅(jiān)持出攤，再在網(wǎng)絡(luò)上分享創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷，發(fā)展自媒體，一步步來。